Groeiende vereniging
De vereniging maakt het leven met een glutenvrij dieet aangenamer en makkelijker door het delen van kennis, de licentievoering van het Crossed Grain keurmerk en de organisatie van diverse evenementen. Daarnaast stimuleert het wetenschappelijk onderzoek naar coeliakie en aanverwante ziektebeelden.
“Onze vereniging groeit hard”, zegt NCV-directeur Floris van Overveld. Hij legt uit dat coeliakie een ziekte is die zich heel verschillend kan uiten bij mensen. In de kern reageert het immuunsysteem vijandig op gluten, een eiwit uit granen, waardoor het eigen lichaam wordt aangetast.
“Klinisch kan dit zich op verschillende manieren uiten, zoals spijsverteringsklachten, overgewicht, ondergewicht, maar ook vermoeidheid en depressies.” Die diversiteit zorgt ervoor dat coeliakie niet altijd wordt gediagnosticeerd, of dat het lang duurt voordat de diagnose er is. “Toch zit er wel een stijgende lijn in”, ziet Van Overveld. “Er komt steeds meer aandacht voor de ziekte, we weten ook steeds meer en daardoor zien we dat huisartsen en andere specialisten sneller de diagnose coeliakie stellen.”
De mensen van Procurios snappen verenigingen gewoon heel goed, ze begrijpen wat je wilt.
Crossed Grain keurmerk
De NCV ontstond in 1974 als een typische voor/door-vereniging. “En dat is het eigenlijk nog steeds”, zegt Van Overveld. “Ons vrijwilligersbestand is heel groot, iedereen helpt elkaar. Zo organiseren we kinderkampen en bakworkshops, maar ook markten waar leveranciers hun glutenvrije producten aanbieden, voorlichtingsbijeenkomsten en bijvoorbeeld vorig jaar een uitgebreid glutenvrij buffet met kerst.”
Al die evenementen hebben met elkaar gemeen dat ze om eten draaien. “En dat maakt onze vereniging misschien wel de leukste van Nederland”, glimlacht de NCV-directeur. “Want bij ons gaat het altijd over eten.” Wat de vereniging daarnaast uniek maakt, is dat het in de Benelux licentiehouder is van het Crossed Grain keurmerk. Producenten en leveranciers van glutenvrije producten kunnen bij de vereniging een licentie aanvragen om het keurmerk te mogen voeren voor hun producten. De NCV regelt vervolgens een externe audit en wanneer de leverancier aan de eisen voldoet, zorgt de vereniging voor de licentie.